4 viti attestato di eccellenza alla guida “Vitae La Guida Vini 2024”
La Famiglia Di Vaira, con una lunga tradizione di produzione di vini di alta qualità, si è distinta per la sua capacità di creare etichette blend che combinano sapientemente diverse varietà di uve per ottenere vini unici e raffinati. Tuttavia, negli ultimi anni, la Famiglia Di Vaira ha deciso di intraprendere un nuovo percorso, parallelo al primo, per esplorare e valorizzare i profumi e i sentori derivati dalle singole bacche, puntando sulla produzione di vini monovarietali.
Questo cambiamento di rotta ha portato alla realizzazione di due nuovi vini che stanno già facendo parlare di sé: il Cabernet Franc dalla vendemmia 2019 e il Petit Verdot dalla vendemmia 2020. Questi vini monovarietali rappresentano una sfida e un’opportunità per la famiglia Di Vaira di dimostrare la propria maestria nella lavorazione delle uve singole, enfatizzando le caratteristiche peculiari di ciascuna varietà. Il Cabernet Franc 2019, con i suoi intensi profumi di frutti rossi e note speziate, si presenta come un vino elegante e complesso, mentre il Petit Verdot 2020, con la sua struttura robusta e i suoi sentori di frutta scura e pepe nero, offre un’esperienza sensoriale ricca e avvolgente.
Il successo di questi nuovi vini non è passato inosservato. La guida “Vitae La Guida Vini 2024” ha riconosciuto l’eccellenza della Famiglia Di Vaira, conferendo loro le prestigiose 4 viti, un attestato di eccellenza che premia l’alta qualità e la dedizione nella produzione vitivinicola. Questo riconoscimento rappresenta non solo un traguardo importante per la famiglia, ma anche un incoraggiamento a continuare su questa strada innovativa.
La scelta di produrre vini monovarietali ha permesso alla Famiglia Di Vaira di esplorare nuove frontiere nel mondo del vino, mantenendo al contempo l’alta qualità che li ha sempre contraddistinti. Questa nuova avventura dimostra come la passione e l’impegno nella viticoltura possano portare a risultati straordinari, offrendo agli amanti del vino nuove e affascinanti esperienze degustative.
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