Cépages : 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot.
Vignoble : Cordon spur
Densité par hectare : 5500 vignes.
Âge moyen du vignoble : 6/8 ans.
Période de récolte : septembre
Fermentation : Acier à température contrôlée en inox.
Vieillissement : 8 mois en acier inox
Vieillissement en bouteille : 4 mois.
Accompagnement : plats de fruits de mer avec sauce bien traitée, viande blanche cuite, premier et deuxième cours avec une cuisine simple et pizza.
