Rebsorten: 100% Petit Verdot.
Weinberg: Cordon Spur Weinberg.
Dichte pro Hektar: 5500 Rebstöcke.
Durchschnittsalter des Weinbergs: 20 Jahre.
Erntezeit: Ende September.
Gärung: Temperaturgeregelter Stahl in Inox und lange Mazeration auf Schalen.
Alterung: 20 Monate in Tonneaux.
Flaschenreifung: 6 Monate
Nummerierte Flaschen
Essen Paarung: sehr reife Käse, Zigarre, Fleisch und extra dunkle Schokolade, Meditations-Wein.
