Rebsorten: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot.
Weinberg: Cordon spur vineyard
Dichte pro Hektar: 5500 Rebstöcke.
Durchschnittsalter des Weinbergs: 6/8 Jahre.
Erntezeit: September
Gärung: Temperaturgeregelter Stahl in Inox.
Alterung: 8 Monate in Stahl in inox
Flaschenreifung: 4 Monate.
Essen Paarung: Meeresfrüchte-Gerichte mit gut verarbeiteter Sauce, gedünstetes weißes Fleisch, erste und zweite Gänge mit einfacher Küche und Pizza.
